14 Manfaat Bayam Untuk Kesehatan Tubuh Manusia

Bayam (Spinacia oleracea) adalah salah satu sayuran berdaun hijau yang biasa ditanam untuk di konsumsi. Bayam kaya akan sumber mineral, vitamin, pigmen, dan fitonutrien. Sayuran ini adalah anggota keluarga Amaranthaceae, karena banyaknya manfaat dari sayuran ini, disarankan untuk mengonsumsinya secara teratur.

mengonsumsi bayam setiap hari dapat menjaga kesehatan tubuh dan mencegah timbulnya berbagai penyakit

Sayuran ini sangat disukai semua orang di seluruh dunia, karena bayam dapat bertahan lama selama musim dingin dan musim semi.

Baca Juga : 16 Manfaat Jus Bayam Mentah Untuk Kulit, Rambut dan Kesehatan

Bayam dapat dimakan mentah sebagai salad, dan juga dapat dimasak atau ditumis. Sayuran ini juga bisa dimakan sebagai sayuran atau lauk pelengkap dalam sejumlah resep untuk sup, dan semur.

Nutrisi

Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang kaya nutrisi dan rendah kalori.

Satu cangkir bayam mentah mengandung :
  • 7 kalori
  • 0,86 gram (g)
  • Protein 30 miligram (mg)
  • Kalsium 0,81 g
  • Zat Besi 24 mg
  • Magnesium 167 mg
  • potasium 2.813 unit interasional (IU) Vitamin A
  • 58 mikrogram folat

Bayam juga mengandung vitamin K, serat, fosfor, dan tiamin. Sebagian besar kalori dalam bayam berasal dari protein dan karbohidrat.

Zat Besi

Kekurangan zat besi dalam makanan dapat mempengaruhi seberapa tubuh untuk menggunakan energi. Bayam adalah sumber zat besi.

Kalsium

Bayam mengandung sekitar 250 mg kalsium per cangkir. kalsium berperan dalam menjaga kesehatan gigi dan tulang.

Magnesium

Bayam juga merupakan salah satu sumber terbaik magnesium untuk diet, yang diperlukan untuk metabolisme, mempertahankan fungsi otot dan saraf, irama jantung teratur, sistem kekebalan tubuh yang sehat, dan menjaga tekanan darah.

Magnesium juga berperan dalam ratusan lebih banyak reaksi biokimia yang terjadi dalam tubuh.


Manfaat Bayam Bagi Kesehatan Tubuh Manusia

Sayur hijau yang kaya vitamin dan mineral ini ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh kamu.


1️. Meningkatkan Stamina

Sering mengalami kelelahan di siang atau sore hari dan mengganggu aktivitas harian kamu? Coba tambahkan bayam ke dalam menu makanan harian kamu.

1 cangkir bayam yang dimasak mengandung 157 mg magnesium setara dengan 40% asupan harian yang direkomendasikan.

Mineral ini dibutuhkan untuk tubuh sebagai energi. Mengonsumsi bayam yang sudah dimasak dapat meningkatkan penyerapan zat besi. Zat besi merupakan suatu nutrisi yang dapat meningkatkan jumlah energi dengan membantu proses pengangkutan oksigen melalui sel darah merah.


2️. Melindungi Penglihatan

Dengan memperbanyak konsumsi sayuran hijau ini dapat mengurangi resiko gangguan penglihatan akibat usia seperti katarak dan degenerasi macula. Bayam dianggap sebagai salah satu sumber lutein alami dan zeaxanthin, yang keduanya memiliki fungsi antioksidan yang penting.

Seperti catatan dari Scripps Research Institute : konsumsi tiga porsi bayam per minggu dapat menurunkan resiko terkena degenerasi macula sebesar 43%.


3️. Menyehatkan Kulit dan Rambut

Bayam kaya akan vitamin A, nutrisi yang dibutuhkan untuk memproduksi sebum yang membuat rambut tetap lembut. Vitamin A juga dibutuhkan untuk pertumbuhan semua jaringan tubuh, termasuk kulit dan rambut.

Bayam juga mengandung vitamin C, sebuah nutrisi yang memberikan banyak manfaat untuk kecantikan seperti menguatkan rambut, mengurangi kerutan di wajah, mengurangi kekeringan pada kulit dan banyak lagi.


4️. Meningkatkan Kepadatan Tulang

Bayam merupakan sumber kalsium dan vitamin K yang baik, kedua nutrisi ini memberikan peran penting pada kesehatan tulang. Dapat meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi resiko patah tulang. Cocok dikonsumsi untuk memperlambat proses osteoporosis

Namun, perlu juga diingat bahwa bayam mengandung asam oksalat yang mana dapat mengurangi penyerepan nutrisi ini dalam tubuh. Kombinasikan juga diet sehat mu dengan kacang kedelai, produk dairy, dan yang lainnya.


5️. Menurunkan Resiko Kanker

Kandungan antioksidan dalam bayam dipercaya memiliki efek protektif dalam melawan sel kanker. Seperti beta-carotene dan vitamin C yang membantu memblok radikal bebas dan senyawa penyebab kanker sebelum merusak tubuh.

Mengonsumsi bayam juga dapat melindungi dari kanker mulut, esophagus, dan lambung (WebMD). Kandungan asam folat dan serat dalam bayam juga memberikan banyak manfaat.

6. Meredakan Gejala Hemofilia

Bayam yang kaya vitamin K membantu dalam pembekuan darah dengan memproduksi protrombin dan karenanya membantu meringankan gejala hemofilia. Sayuran Ini bagus untuk mengendalikan perdarahan berlebih dan juga menjaga fungsi hati dengan merangsang produksi glikogen.


7. Memperkuat Otot

Faktor C0-Q10, yang merupakan antioksidan dalam bayam, bermanfaat untuk memperkuat otot, terutama otot jantung yang terus menerus memompa darah ke seluruh bagian tubuh. C0-Q10 dapat digunakan untuk mencegah banyak penyakit kardiovaskular seperti hiperlipidemia, gagal jantung, hipertensi, dan penyakit jantung koroner.

8. Meningkatkan Metabolisme

Protein yang terkandung didalam bayam, protein mudah dipecah oleh enzim untuk menjadi asam amino yang penting bagi kesehatan manusia.

Protein membantu dalam perkembangan dan pertumbuhan otot, selain itu protein juga dapat meningkatkan kemampuan tubuh kita untuk menyembuhkan luka.


9. Mencegah Aterosklerosis

Aterosklerosis disebabkan karena pengerasan pembuluh darah. Pigmen yang disebut lutein yang ditemukan di bayam telah terbukti mengurangi  terjadinya aterosklerosis , serangan jantung, dan stroke. Hal ini dibuktikan oleh fakta bahwa protein bayam cenderung mengurangi kolesterol dan timbunan lemak lainnya di pembuluh darah.


10. Membantu Perkembangan Janin

Folat yang ditemukan dalam bayam dibutuhkan oleh janin yang sedang tumbuh untuk pengembangan sistem saraf baru yang tepat. Cacat seperti mulut sumbing atau spina bifida dapat terjadi karena kekurangan folat.

Vitamin A yang terkandung dalam bayam disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah yang lebih tinggi oleh ibu hamil. Vitamin A diperlukan untuk perkembangan paru-paru janin juga dan dapat ditransfer selama menyusui, sehingga konsumsi bayam harus dilanjutkan setelah kelahiran juga.

11. Mengurangi Peradangan

Ada banyak senyawa anti-inflamasi yang ditemukan dalam bayam, lebih dari selusin, sebenarnya. Senyawa anti-inflamasi diklasifikasikan ke dalam kategori methylenedioxy flavonoid glucuronides, dan bayam merupakan salah satu sayuran yang paling kuat dalam mengurangi peradangan di seluruh tubuh.

Tidak hanya untuk melindungi jantung tetapi juga mengurangi peradangan dan rasa sakit yang terkait dengan kondisi seperti radang sendi dan asam urat, yang menimpa jutaan orang di seluruh dunia.


12. Efek Kemopreventif

Bayam terdiri dari berbagai konstituen penting yang telah terbukti menjanjikan dalam pencegahan berbagai jenis kanker. termasuk kanker kandung kemih, prostat, hati dan paru-paru. Konstituen yang berbeda dalam bayam seperti folat, tokoferol, dan klorofilin berkerja melalui mekanisme berbeda untuk melindungi pasien yang menderita kanker.


13. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Karena kandungan kalium yang tinggi, bayam direkomendasikan untuk orang dengan tekanan darah tinggi.

Kalium dapat membantu mengurangi efek natrium dalam tubuh. Asupan kalium yang rendah mungkin sebagai faktor risiko kuat untuk mengembangkan tekanan darah tinggi seperti asupan natrium tinggi.


14. Melancarkan Saluran Pencernaan

Bayam kaya serat dan air, yang keduanya membantu mencegah sembelit dan meningkatkan saluran pencernaan yang sehat.

Penutup

Bayam adalah sayuran hijau yang bergizi. Mengkonsumsi bayam telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan.

Bayam dapat mengurangi menyehatkan kulit, meningkatkan kepadatan tulang, melindungi kesehatan mata, dan membantu mencegah penyakit jantung dan kanker dan lain-lain. Bayam adalah makanan yang sangat sehat.

Belum ada Komentar untuk "14 Manfaat Bayam Untuk Kesehatan Tubuh Manusia"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel