9 Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Ibu Hamil

Kehamilan menyebabkan banyak perubahan dalam tubuh ibu hamil. ibu hamil harus mempertimbangkan dan menyesuaikan kebiasaan makan mereka untuk beradaptasi dengan perubahan selama kehamilan.

Tidak semua makanan dapat di makan ibu ham, ada beberapa makanan yang tidak boleh dimakan ibu hamil.. berikut 9 makanan yang tidak boleh dimakan ibu hamil.

Diet adalah salah satu faktor terpenting yang dapat memengaruhi kesehatan ibu hamil secara keseluruhan dan kesehatan anaknya. Makanan penting yang harus dihindari termasuk daging dan telur mentah.

Makan makanan yang sehat sangat penting selama kehamilan, tetapi ada beberapa makanan yang harus dihindari oleh ibu hamil sama sekali. Banyak orang memahami risiko makan ikan merkuri tinggi atau daging mentah, tetapi ada juga makanan lain yang banyak orang tidak harapkan menyebabkan masalah potensial selama kehamilan.

Kehamilan mempengaruhi sistem kekebalan tubuh, yang mungkin membuat beberapa wanita lebih rentan terhadap infeksi. Banyak makanan membawa bakteri atau kuman infeksi lain yang dapat menyebabkan masalah selama kehamilan. Bahkan dalam kasus di mana ibu hamil tidak merasa sakit, tapi beberapa kuman dapat mempengaruhi janin walaupun ibu hamil tidak merasa sakit.

9 Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Ibu Hamil

1. Ikan

Ikan dapat memiliki kandungan merkuri yang tinggi, yang tidak aman untuk janin.

Meskipun banyak orang melihat ikan sebagai sumber protein dan nutrisi yang baik dan bersih, seperti asam lemak, jenis ikan yang dikonsumsi ibu hamil sangat penting.

Beberapa ikan cenderung mengandung merkuri tinggi, yang sangat beracun dan menyebabkan masalah bagi ibu hamil dan janin.

Menurut Departemen Kesehatan & Layanan Kemanusiaan AS (USDHHS), ibu hamil harus menghindari ikan berikut :
  • Ikan tuna
  • Ikan marlin
  • Ikan raja makarel

Mereka juga merekomendasikan untuk menghindari semua ikan mentah atau setengah matang, seperti dari sushi atau sashimi. Ikan mentah dapat mengandung parasit atau bakteri berbahaya. Masak semua ikan hingga 145 ℉ untuk menghilangkan semua bakteri yang ada.

Namun, banyak ikan masih aman dikonsumsi untuk ibu hamil. Seperti yang dicatat oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), beberapa ikan mengandung kadar merkuri yang lebih rendah, termasuk :
  • Ikan teri
  • Ikan sarden
  • Ikan lele
  • Ikan nila
  • Ikan salmon

Pilihan ikan ini dapat membantu menyediakan nutrisi yang bermanfaat, dan FDA merekomendasikan makan dua hingga tiga porsi ikan ini setiap minggu.

2. Alkohol

Meskipun beberapa orang mungkin berpikir mereka dapat minum alkohol dalam jumlah kecil selama kehamilan, tetapi tidak ada tingkat yang aman untuk konsumsi alkohol selama kehamilan.

The Centers for Disease Control dan Pencegahan (CDC) mencatat bahwa alkohol dalam darah ibu hamil dapat lolos ke janin melalui tali pusat. Ini dapat menyebabkan berbagai masalah perkembangan fisik dan mental anak.

Kebanyakan dokter akan menyarankan ibu hamil untuk menghindari alkohol.


3. Kerang

Saat hamil, yang terbaik adalah menghindari semua makanan laut mentah, terutama kerang mentah. Situs web keamanan pangan USDHSS mencatat bahwa kerang mentah, seperti tiram, kepiting dan kerang, dapat menjadi sumber potensial bagi bakteri Vibrio, yang dapat menyebabkan kolera dan infeksi lainnya. Masak semua jenis kerang pada suhu 145 ° F untuk menghilangkan bakteri yang ada.

Infeksi ini dapat menyebabkan hilangnya air dan elektrolit dalam tubuh, yang bisa parah dan berpotensi fatal. Mereka juga dapat menyebabkan perubahan dalam sistem kekebalan yang membahayakan kesehatan anak.

Sebuah studi dalam International Journal of Infectious Diseases melaporkan bahwa ada hubungan antara perubahan abnormal pada sistem kekebalan tubuh selama kehamilan dan masalah lain, seperti pertumbuhan janin yang buruk, kelahiran prematur, dan preeklampsia.

4. Daging Mentah

Beberapa jenis daging dapat mengandung bakteri Listeria yang berbahaya untuk ibu hamil dan anaknya.

Menurut CDC, infeksi bakteri Listeria mungkin sangat berbahaya bagi ibu hamil dan bayi baru lahir. Listeria juga dapat menyebabkan keguguran.

Untuk menghindari tertular bakteri Listeria, masak semua daging hingga 165 ℉ sebelum memakannya. Termasuk semua daging daging irisan dan daging mentah lainnya.

5. Tauge

Tauge dan kecambah umumnya makanan yang bagus untuk ditambahkan ke dalam makanan karena mengandung banyak serat dan nutrisi. Namun, beberapa sayuran hijau atau kecambah mungkin mengandung bakteri, seperti bakteri salmonella atau bakteri E Coli, yang dapat menyebabkan infeksi.

Sebuah studi dalam Clinical Microbiology and Infection mencatat bahwa infeksi bakteri pada darah, yang mana infeksi bakteri E. coli adalah di antara jenis yang paling umum, berpotensi fatal selama kehamilan. Sangat penting untuk menghindari bakteri E. coli saat hamil.

The CDC mencatat bahwa bakteri E. coli dapat menyebabkan infeksi yang sulit untuk dijabarkan karena mereka dapat berasal dari berbagai sumber.

Sebuah bakteri E. coli dapat menyebabkan berbagai masalah, termasuk keracunan makanan, infeksi saluran kemih, dan penyakit pernapasan.

Hindari kecambah mentah atau kurang matang, seperti :
  • Kacang hijau
  • Alfalfa
  • Semanggi
  • Lobak
  • Tauge
Selalu gunakan kecambah segar yang baru dan masak sampai matang sebelum memakannya.

The USDHHS juga memperingatkan terhadap makan salad yang dibuat atau beli ditoko. Berhati-hatilah jika salad mengandung bahan yang dapat membawa bakteri, seperti ayam, atau makanan laut.


6. Telur Mentah / Setengah Matang

Telur adalah sumber protein dan nutrisi yang sederhana, tetapi telur yang kurang matang atau mentah yang dapat mengandung bakteri Salmonella.

The CDC mencatat bahwa bakteri Salmonella adalah infeksi yang biasanya berlangsung sekitar satu minggu, meskipun mungkin lebih serius pada orang dengan sistem kekebalan tubuh berkompromi dan anak-anak yang sangat muda.

ibu hamil dapat mencegah infeksi dengan menghindari sumber telur mentah atau setengah matang, seperti :
  • Telur rebus
  • Telur dengan kuning telur
  • Telur mata sapi
  • Tiramisu
  • Minuman telur kopyok
  • Es krim buatan sendiri
  • Adonan kue dan produk lainnya yang mengandung telur

Saat membeli telur, pilihlah telur yang sudah dipasteurisasi. Proses pasteurisasi dapat membunuh semua bakteri dalam telur, mengurangi risiko infeksi. Selalu periksa label produk yang dibeli di toko yang mengandung telur untuk memeriksa pasteurisasi. Masak semua telur dan produk yang mengandung telur hingga  160 ℉ untuk membunuh bakteri yang ada dalam telur.


7. Keju

Banyak jenis keju mengandung bakteri bermanfaat, tetapi beberapa mengandung bakteri berbahaya juga.

The USDHHS merekomendasikan bahwa ibu hamil menghindari keju lunak yang dibuat dari susu yang tidak dipasteurisasi, seperti :
  • Feta
  • Gorgonzola
  • Brie
  • Keju Camembert
  • Roquefort
  • Queso fresco

Keju lunak dapat mengandung bakteri berbahaya, seperti bakteri Listeria atau bakteri E. Coli. Lebih aman untuk memakan variasi keju keras, seperti keju Swiss atau Cheddar. Keju yang dipasteurisasi adalah pilihan yang lebih baik, jadi periksalah labelnya untuk memastikan keju dibuat dari susu yang dipasteurisasi.

8. Kafein

Minum kafein dalam jumlah tinggi dapat meningkatkan risiko keguguran. Sementara beberapa orang dapat menikmati sejumlah kecil minuman yang mengandung kafein selama kehamilan, dokter sering menganjurkan ibu hamil untuk menghindari kafein, karena kafein dapat menganggu kesehatan janin.

Janin tidak dapat memecah kafein, yang dapat menyebabkan masalah serius. Seperti yang dicatat dalam sebuah penelitian di Public Health Nutrition tahun 2016, bahwa ibu hamil yang mengonsumsi kafein dalam kadar yang lebih tinggi dapat berisiko mengalami keguguran, meskipun penelitian ini masih belum meyakinkan.


9. Susu atau Jus Buah

The USDHHS menyarankan ibu hamil untuk menghindari baik susu yang tidak dipasteurisasi dan jus buah yang tidak dipasteurisasi.

Susu yang tidak dipasteurisasi mungkin mengandung bakteri berbahaya seperti bakteri E. Coli, bakteri Listeria dan bakteri Salmonella.

Bakteri ini dapat menyebabkan infeksi parah pada ibu hamil, terutama jika sistem kekebalan tubuh mereka sedang menurun. Selalu minum susu yang dipasteurisasi dan periksa label makanan yang mengandung susu untuk mengonfirmasi hal ini.

Jus atau sari buah apel yang tidak dipasteurisasi dapat menjadi sumber bakteri E. coli . Hindari jus buah mentah atau sari buah apel, termasuk jus buah segar, seperti jus jeruk atau apel. Rebus jus atau sari apel yang tidak dipasteurisasi selama minimal 1 menit untuk menghilangkan bakteri sebelum dibiarkan dingin dan minum.

Kesimpulan

Meskipun ada beberapa pembatasan diet saat hamil, pembatasan ini membantu memastikan kesehatan wanita dan anak.

Karena kehamilan menyebabkan banyak perubahan dalam tubuh, dokter dapat merekomendasikan pilihan diet individu.

Dengan bekerja dengan dokter atau ahli gizi, kebanyakan orang dapat menemukan rencana diet yang membantu mereka menghindari makanan bermasalah selama kehamilan.

Belum ada Komentar untuk "9 Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Ibu Hamil"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel