Sistem Pencernaan Pada Manusia dan Fungsinya

Sistem pencernaan adalah sekelompok organ yang bekerja bersama untuk mengubah makanan menjadi nutrisi yang digunakan tubuh untuk energi, pertumbuhan, dan perbaikan sel.

Sistem pencernaan pada manusia adalah organ yang bekerja untuk mengubah makanan menjadi nutrisi yang digunakan tubuh untuk energi

Makanan melewati tabung panjang di dalam tubuh yang dikenal sebagai saluran pencernaan. Saluran pencernaan terdiri dari rongga mulut, tenggorokan, kerongkongan, lambung, usus kecil, usus besar dan anus.

Selain saluran pencernaan, ada beberapa organ aksesori penting yang dapat membantu tubuh anda untuk mencerna makanan. Tetapi tidak semua makanan melewati organ aksesori. Organ aksesori dari sistem pencernaan meliputi gigi, lidah, kelenjar ludah, hati, kantong empedu, dan juga pankreas. Untuk menyediakan energi dan nutrisi bagi tubuh, terdapat enam fungsi utama yang terjadi dalam sistem pencernaan :
  • Proses menelan
  • Sekresi
  • Pencampuran dan Gerakan
  • Pencernaan
  • Penyerapan
  • Pengeluaran

Anatomi Sistem Pencernaan

1. Mulut

Makanan memulai perjalanannya melalui sistem pencernaan di mulut atau juga dikenal sebagai rongga mulut. Di dalam mulut ada banyak organ aksesori yang membantu pencernaan makanan, lidah, gigi, dan kelenjar ludah. Gigi memotong makanan menjadi potongan-potongan kecil, yang dibasahi oleh air liur sebelum lidah dan otot-otot lainnya mendorong makanan ke dalam faring atau tenggorokan.

Gigi . gigi adalah 32 organ kecil dan keras yang ditemukan di sepanjang tepi anterior dan lateral mulut. Setiap gigi terbuat dari zat mirip tulang yang disebut dentin dan ditutupi lapisan enamel, zat tersulit dalam tubuh. Gigi adalah organ hidup dan mengandung pembuluh darah dan saraf di bawah dentin di daerah lunak yang dikenal sebagai pulpa. Gigi dirancang untuk memotong dan menggiling makanan menjadi potongan-potongan kecil.

Lidah . lidah terletak di bagian inferior dari mulut hanya posterior dan medial pada gigi. lidah adalah organ kecil yang terdiri dari beberapa pasang otot yang tertutup lapisan tipis, bergelombang, seperti kulit. Bagian luar lidah mengandung banyak papila kasar untuk menggenggam makanan karena digerakkan oleh otot-otot lidah. Selera yang menempel di permukaan lidah mendeteksi molekul rasa dalam makanan dan terhubung ke saraf di lidah untuk mengirimkan informasi rasa ke otak. Lidah juga membantu mendorong makanan ke bagian posterior mulut untuk ditelan.

Kelenjar Ludah . Terdapat 3 set kelenjar air liur disekitar mulut. Kelenjar saliva adalah organ aksesori yang menghasilkan sekresi encer yang dikenal sebagai saliva. Air liur membantu melembabkan makanan dan memulai pencernaan karbohidrat. Tubuh juga menggunakan air liur untuk melumasi makanan saat melewati mulut, faring, dan kerongkongan

2. Faring (Tenggorokan)

Faring, atau tenggorokan, adalah tabung berbentuk corong yang terhubung ke ujung posterior mulut. Faring bertanggung jawab atas berlalunya massa makanan yang dikunyah dari mulut ke kerongkongan. Faring juga memainkan peran penting dalam sistem pernapasan, karena udara dari rongga hidung melewati faring saat menuju laring dan akhirnya paru - paru . Karena faring memiliki dua fungsi yang berbeda, faring mengandung lipatan jaringan yang dikenal sebagai epiglotis yang bertindak sebagai saklar untuk merutekan makanan ke esofagus dan udara ke laring .

3. Kerongkongan

Kerongkongan adalah tabung berotot yang menghubungkan faring ke lambung yang merupakan bagian dari saluran pencernaan bagian atas. Kerongkongan membawa massa saat menelan makanan yang dikunyah sepanjang panjangnya. Pada ujung inferior esofagus adalah cincin berotot yang disebut bagian bawah sfingter esofagus atau sfingter jantung. Fungsi sfingter ini adalah untuk menutup ujung kerongkongan dan menjebak makanan di perut.

4. Perut

Perut adalah kantung otot yang terletak di sisi kiri rongga perut. Organ utama ini bertindak sebagai tangki penyimpanan untuk makanan sehingga tubuh memiliki waktu untuk mencerna makanan besar dengan benar. Perut juga mengandung asam hidroklorat dan enzim pencernaan yang melanjutkan pencernaan makanan yang dimulai di mulut.

5. Usus halus

Usus halus adalah organ yang berbentuk panjang, tipis tabung sekitar 1 inci dan diameter sekitar 10 kaki panjang yang merupakan bagian dari saluran pencernaan yang lebih rendah. Letaknya lebih rendah dari lambung dan memakan sebagian besar ruang di rongga perut. Seluruh usus halus digulung seperti selang dan permukaan bagian dalam penuh dengan banyak punggungan dan lipatan. Lipatan yang terdapat di usus halus digunakan untuk memaksimalkan pencernaan makanan dan penyerapan nutrisi. Pada saat makanan meninggalkan usus halus, sekitar 90% dari semua nutrisi telah diekstraksi dari makanan yang memasukinya.

6. Hati

Hati adalah organ aksesori berbentuk segitiga dari sistem pencernaan yang terletak di sebelah kanan perut. Hati memiliki berat sekitar 3 kilogram dan merupakan organ terbesar kedua dalam tubuh.

Hati memiliki banyak fungsi berbeda di dalam tubuh, tetapi fungsi utama hati dalam pencernaan adalah produksi empedu dan sekresi ke dalam usus kecil.

7. Kantung empedu

Kantung empedu adalah organ yang berbentuk buah pir kecil yang terletak di posterior hati. Kantung empedu digunakan untuk menyimpan dan mendaur ulang empedu berlebih dari usus halus sehingga dapat digunakan kembali untuk pencernaan makanan selanjutnya.

8. Pankreas

Pankreas merupakan kelenjar besar yang terletak hanya inferior dan posterior ke perut. Panjangnya sekitar 6 inci dan berbentuk seperti ular pendek dan kental dengan kepala yang terhubung ke duodenum dan ekornya menunjuk ke dinding kiri rongga perut. Pankreas mengeluarkan enzim pencernaan ke dalam usus kecil untuk melengkapi pencernaan kimiawi makanan.

9. Usus besar

Usus besar adalah organ yang berbentuk tabung panjang, tebal sekitar 2,5 inci dan diameter sekitar 5 kaki panjang. Letaknya lebih rendah dari perut dan membungkus di sekitar batas superior dan lateral usus halus. Usus besar menyerap air dan mengandung banyak bakteri simbiosis yang membantu memecah limbah untuk mengekstrak sejumlah kecil nutrisi. Kotoran di usus besar keluar dari tubuh melalui lubang anus.

10. Anus

Anus adalah organ pencernaan terakhir setelah usus besar. Anus menjadi pintu keluar untuk feses yang telah diperbaiki pembususkan sehingga dapat dikeluarkan. Proses dibuatnya feses ini disebut defekasi. Defekasi terjadi akibat rangsangan dari lambung dan usus halus yang mengandung makanan untuk usus besar. Defekasi dapat terjadi karena gerak peristaltik menuju rektum.

Fisiologi Sistem Pencernaan

Sistem pencernaan bertanggung jawab untuk mengambil seluruh makanan dan mengubahnya menjadi energi dan nutrisi untuk memungkinkan tubuh berfungsi, tumbuh, dan memperbaiki dirinya sendiri. Enam proses utama sistem pencernaan meliputi :
  • Konsumsi makanan
  • Sekresi cairan dan enzim pencernaan
  • Mencampur dan memindahkan makanan dan limbah ke seluruh tubuh
  • Pencernaan makanan menjadi potongan-potongan kecil
  • Penyerapan nutrisi
  • Ekskresi limbah

1. Proses menelan

Fungsi pertama dari sistem pencernaan adalah konsumsi, atau asupan makanan. Mulut bertanggung jawab atas fungsi ini, karena mulut adalah tempat semua makanan masuk ke dalam tubuh.

Mulut dan perut juga bertanggung jawab atas penyimpanan makanan karena menunggu untuk dicerna. Kapasitas penyimpanan ini memungkinkan tubuh untuk makan hanya beberapa kali setiap hari dan untuk menelan lebih banyak makanan daripada yang bisa diproses pada satu waktu.

2. Sekresi

Dalam sehari, sistem pencernaan mengeluarkan sekitar 7 liter cairan. Cairan ini termasuk air liur, lendir, asam klorida, enzim, dan empedu. Air liur membasahi makanan kering dan mengandung air liur, enzim pencernaan yang memulai pencernaan karbohidrat.

Lendir berfungsi sebagai penghalang pelindung dan pelumas di dalam saluran GI. Asam hidroklorat membantu mencerna makanan secara kimia dan melindungi tubuh dengan membunuh bakteri yang ada dalam makanan kita.

Enzim seperti mesin biokimia kecil yang membongkar makromolekul besar seperti protein, karbohidrat, dan lipid menjadi komponen yang lebih kecil. Akhirnya, empedu digunakan untuk mengemulsi massa besar lipid menjadi gumpalan kecil untuk pencernaan yang mudah.

3. Pencampuran dan Gerakan

Sistem pencernaan menggunakan 3 proses utama untuk memindahkan dan mencampur makanan:

Menelan . Menelan adalah proses menggunakan otot-otot yang halus dan kerangka di mulut, lidah, dan faring untuk mendorong makanan keluar dari mulut, melalui faring, dan ke kerongkongan.

Peristalsis . Peristalsis adalah gelombang berotot yang bergerak sepanjang saluran GI, memindahkan sebagian makanan yang dicerna agak jauh ke bawah saluran. Dibutuhkan banyak gelombang peristaltik untuk makanan untuk melakukan perjalanan dari kerongkongan, melalui perut dan usus , dan mencapai ujung saluran GI.

Segmentasi . Segmentasi terjadi hanya di usus kecil sebagai segmen pendek dari kontrak usus seperti tangan meremas tabung pasta gigi. Segmentasi membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dengan mencampur makanan dan meningkatkan kontaknya dengan dinding usus.

4. Pencernaan

Pencernaan adalah proses mengubah potongan besar makanan menjadi bahan kimia komponennya. Pencernaan mekanis adalah pengelompokan fisik makanan besar menjadi kecil. Cara pencernaan ini dimulai dengan mengunyah makanan oleh gigi dan dilanjutkan melalui pencampuran otot oleh lambung dan usus.

Empedu yang diproduksi oleh hati juga digunakan untuk secara mekanis memecah lemak menjadi gumpalan yang lebih kecil. Sementara makanan dicerna secara mekanis, makanan juga dicerna secara kimia karena molekul yang lebih besar dan lebih kompleks dipecah menjadi molekul yang lebih kecil yang lebih mudah diserap.

Pencernaan kimiawi dimulai di mulut dengan amilase saliva dalam air liur yang membelah karbohidrat kompleks menjadi karbohidrat sederhana. Enzim dan asam dalam lambung melanjutkan pencernaan kimiawi, tetapi sebagian besar pencernaan kimia terjadi di usus kecil berkat aksi pankreas. Pankreas mengeluarkan koktail pencernaan yang sangat kuat yang dikenal sebagai jus pankreas, yang mampu mencerna lemak, karbohidrat, protein dan asam nukleat.

Pada saat makanan telah meninggalkan duodenum, telah direduksi menjadi blok-blok pembangun kimianya, asam lemak, asam amino, monosakarida, dan nukleotida.

5. Penyerapan

Setelah makanan dikurangi menjadi balok-balok pembangunnya, siap untuk diserap tubuh. Penyerapan dimulai di perut dengan molekul sederhana seperti air dan alkohol diserap langsung ke dalam aliran darah. Sebagian besar penyerapan terjadi di dinding usus halus, yang terlipat rapat untuk memaksimalkan area permukaan yang bersentuhan dengan makanan yang dicerna. Darah kecil dan pembuluh limfatik di dinding usus mengambil molekul dan membawanya ke seluruh tubuh. Usus besar juga terlibat dalam penyerapan airdan vitamin B dan K sebelum tinja meninggalkan tubuh.

6. Pengeluaran

Fungsi terakhir dari sistem pencernaan adalah ekskresi limbah dalam suatu proses yang dikenal sebagai buang air besar. Buang Air Besar membuang zat-zat yang tidak dapat dicerna dari tubuh sehingga mereka tidak menumpuk di dalam usus. Waktu buang air besar dikendalikan oleh otak, tetapi harus dilakukan secara teratur untuk mencegah cadangan bahan yang tidak dapat dicerna.

Belum ada Komentar untuk "Sistem Pencernaan Pada Manusia dan Fungsinya"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel